Dénomination : Château du Grand Mouëys

AOC : Premières Côtes de Bordeaux rouge

Récompense : Médaille d'Or Concours Général Paris2007
The Wine Advocate (Robert Parker) : 88 (sur 100 points)

Assemblage :
52% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc

Vinification :
Récolte 100% mécanique, table de trie manuelle. Fermentation en cuve inox sous contrôle de température (30°C), macération de 4 semaines, élevage en fûts de chêne français d’environ 12 mois (1/3 fûts neufs, 1/3 fûts d’un an, 1/3fûts de 2 ans).

Production totale : 150.0000 éq. bouteilles

Commentaires :
Robe Pourpre. Nez très aromatique mêlant des notes boisés avec des notes de fruits rouges (fruits des bois, cassis..). Belle attaque en bouche, ample, rond avec des tannins fins.
Longueur en bouche persistante.

TAV: 13.5 % vol - Sucre : < 1 g/l - A.T : 3.3 g/l H2SO4