Dénomination : Château du Grand Mouëys

AOC : Premières Côtes de Bordeaux rouge

Assemblage :
56% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon

Vinification :
Récolte 100% mécanique, table de trie manuelle. Fermentation en cuve inox sous contrôle de température (25°C), macération de 4 semaines, élevage en fûts de chêne français de 12 mois (1/3 fûts neufs, 1/3 fûts d’un an, 1/3 fûts de 2 ans)

Production totale : 49.500 éq. bouteilles

Commentaires :
Robe Rubis. Nez très fruités mêlant des notes boisés avec des notes de fruits rouges (fruits des bois, cassis..). Belle attaque en bouche, ample, rond avec des tannins fins. Longueur en bouche persistante.

TAV : 12.5% Vol - Sucres : < 2 g/l